Frönt der Völlerei!
Speisekarte

Von wegen Todsünde. Eine Portion Maßlosigkeit und Ausschweiferei darf schon sein in der Spelunke. Hier wird das Leben gefeiert und der Genuss zelebriert.

Mit einer Küche, die schmeckt wie Faust aufs Auge:

Leidenschaftlich, kreativ und manchmal durchaus eigensinnig.

Prost, Mahlzeit!

  • VORSPEISEN

  • MATJES LEICHT GERÄUCHERT +
    • 14,50

    Erdäpfel | Apfel | Zwiebel | Dille

  • SEESAIBLING GEBEIZT +
    • 14,50

    Rotkraut | Weißkraut | Orange | Kümmel

  • SELLERIE IM SALZTEIG +
    • 13,50

    Hummus | Tomate | Koriander

  • OKTOPUS TARTAR +
    • 16,00

    Oliven | Artischocke | Petersilie

  • VARIATION VOM KARFIOL +
    • 14,50

    Trüffelkaviar

  • BEEF TARTAR +
    • 16,50

    Senfcreme | Schalotte

  • SUPPE

  • RINDSUPPE +
    • 6,00

    Grießnockerl

  • KÜRBIS-CURRY CREMESUPPE +
    • 6,00

    Mandel

  • GERÄUCHERTE FISCHSUPPE +
    • 6,50

    Fische | Meeresfrüchte

  • SALATE

  • PANZANELLA +
    • 15,50

    XO Rohschinken | Tomate | Gurke | Sauerteig

  • VARIATION VON DER RÜBE +
    • 14,50

    Waldviertler Schafsfrischkäse

  • SPICY BEEF SALAD +
    • 17,50

    Rinderfiletspitzen | Paprika | Brokkoli | Karfiol | Zwiebel

  • HAUPTSPEISEN

  • MELANZANE ALLA PARMIGIANA +
    • 18,50

    Blattsalat

  • HAUSGEMACHTE GNOCCHI +
    • 16,50

    Taleggio | Radicchio Tardivo

  • PURPLE HAZE KAROTTEN +
    • 16,50

    Mandelpolenta | Rosmarin

  • STECKERLFISCH +
    • 23,50

    Chimichurri | Mandel-Brotcreme

  • SAIBLINGSFILET GUT DORNAU +
    • 24,50

    Rote Rübe | Krensauce

  • KABELJAU POCHIERT +
    • 24,50

    Olivenpüree | Lorbeer-Knoblauchöl

  • OKTOPUS +
    • 26,50

    Tomate | Knoblauch | Erdäpfel | Quitte

  • MAISHENDL +
    • 19,50

    Safrancreme | Salbei | Prosciutto

  • HIRSCHRÜCKEN ROSA +
    • € 26,50

    Schwarzwurzel | Kräutersaitling | Aromaten

  • XO CHEESEBURGER +
    • 22,50

    Trüffelkäse | Zwiebelcreme | Pancetta | Mais

  • PFANNE & GRILL

  • KALBSKOTLETTE +
    • 200g € 22,00

    aus Österreich 300g

  • RINDERFILET +
    • 150g € 23,00
    • 250g € 33,00

    aus Österreich

  • XO BEIRIED +
    • 300g € 36,00

    aus Österreich

  • WAGYU RIB EYE +
    • 100g 60,00
    • 200g 120,00

    aus Japan

  • BEILAGEN

  • Erdäpfelpüree mit Röstzwiebel +
    • 4,50

  • Trüffelpommes mit Grana Padano +
    • 5,50

  • Süsskartoffelpommes +
    • 5,50

  • Mehrerlei Bohnen mit Speck +
    • 4,90

  • Englisches Gemüse +
    • 4,50

  • Sautierter Blattspinat mit Tomaten +
    • 4,50

  • Wilder Brokkoli mit Knoblauch +
    • 4,50

  • Blattsalat +
    • 4,50

  • Pfefferrahmsauce +
    • 2,50

  • Sauce Bearnaise +
    • 2,50

  • Roasted Garlic Dip +
    • 2,50

  • Limetten Mayonnaise +
    • 2,50

  • DESSERTS

  • SCHOKOMOUSSE +
    • 8,50

    Passionsfrucht

  • MILCHREISTÖRTCHEN +
    • 8,50

    Holunder-Zwetschkeneis | Zimt-Espuma

  • DULCEY PANNA COTTA +
    • 8,50

    Mandarine

  • VEGANES MOHNMOUSSE +
    • 8,50

    Preiselbeerkompott | Vanille

  • MARONITART +
    • 8,50

    Cranberrykompott

  • TRÜFFELKÄSE +
    • € 14 ,50

    mit Trüffelhonig und Feigensenf

  • BIER

  • OTTAKRINGER HELLES VOM KUPFERTANK +
    • 0,2l € 3,00
    • 0,3l € 4,00
    • 0,5l € 5,00

  • OTTAKRINGER ROTES ZWICKL +
    • 0,2l € 3,00
    • 0,3l € 4,00
    • 0,5l € 5,00

  • BRAUWERK HAUSMARKE BLOND +
    • 0,2l € 4,00
    • 0,3l € 5,00
    • 0,5l € 6,50

  • BRAUWERK HAUSMARKE SESSION IPA +
    • 0,2l € 4,00
    • 0,3l € 5,00
    • 0,5l € 6,50

  • WEISS 1/8

  • G‘SPRITZTER +
    • € 4,00

  • GR. VELTLINER DAC KLASSIK +
    • € 5,00

    Hagn 2020

  • GEMISCHTER SATZ +
    • € 5,50

    Mayer am Pfarrplatz 2020

  • CHABLIS +
    • € 8,50

    Julié Fevre 2020

  • ROTER MUSKATELLER +
    • € 6,00

    Tschermonegg 2020

  • SAUVIGNON BLANC +
    • € 6,00

    Joe Igler 2019

  • RIESLING ALTE REBEN +
    • € 6,50

    CARL LOEWEN  2020

  • ROT 1/8

  • ZWEIGELT RUBIN CARNUNTUM +
    • € 6,50

    Glatzer 2018

  • BLAUFRÄNKISCH EISENBERG +
    • € 7,00

    Krutzler 2017

  • PINOT NOIR SPÄTBURGUNDER BECHTHEIMER S +
    • € 8,50

    Geil 2019

  • CUVEE COLLOREDO +
    • € 7,00

    Hagn 2018

  • ROSSO DI MONTALCINO +
    • € 8,50

    Il Poggione 2019

  • CÔTES DU RHÔNE VINSOBRES LES CORNUDES +
    • € 6,50

    Famille Perrin 2018

  • Privatkeller Cuvee +
    • € 8,00

    Schlumberger 2016

  • ROSÉ 1/8

  • ELEFANT IM PORZELLANLADEN ROSÉ +
    • € 8,00

    Strehn 2020

  • By Ott +
    • € 8,50

    Domaine Ott 2019

  • SÜSSWEIN

  • BEERENAUSLESE SEEWINKEL +
    • € 6,00

    Velich 2014

  • ALKOHOLFREI

  • HAUSGEMACHTE NO SUGAR LIMOS +
    • 0,5l € 4,50

    Melange Orange / Merci Cherry / Classic Lemonade

  • HAUSGEMACHTE NO SUGAR EISTEES +
    • 0,33l € 4,50

    Green Lemon / Peach

  • LEITUNGSWASSER +
    • 1 l € 1,50

  • VÖSLAUER MINERALWASSER +
    • 0,33l € 3,50
    • 0,75l € 6,00

    still/ prickelnd

  • SODA * +
    • 0,25l € 2,00

    Zitrone/ Himbeer/ Holler 

  • MOJITO SODA +
    • 0,5l € 5,50

  • SAFT +
    • 0,25l € 3,50
    • gspr. 0,25l € 3,00
    • gspr. 0,5l € 5,00

    Apfel/ Birne/ Marille/ Johannisbeer/ Mango

  • THOMAS HENRY +
    • 0,2l € 5,00

    Tonic Water/ Botanical Tonic/ Ginger Ale/ Ginger Beer/ Bitter Lemon

  • Thomas Henry Lemonade +
    • 0,2l € 6,00

    Mango, Grapefruit

  • Schweppes +
    • 0,2l € 6,00

    Dry/ Wildberry

  • COCA-COLA/COCA-COLA ZERO +
    • 0,3l € 4,00

  • Almdudler +
    • 0,33 € 4,00

  • AYOKA „GOOD MOOD DRINK“ +
    • 0,25l € 4,50

  • Richard´s Sun Eistee +
    • 0,33l € 5,50

    Granatapfel/ Heidelbeere

  • HEISSGETRÄNKE

  • ESPRESSO +
    • € 3,00

  • MACCHIATO +
    • € 3,50

  • MELANGE +
    • € 4,00

  • VERLÄNGERTER +
    • € 4,00

  • CAFE LATTE +
    • € 5,00

  • DIVERSE TEES +
    • € 4,50

    Green Leaves
    Pfefferminze
    Früchtetee
    Kamille
    Classic Black
    Herbal Amber

  • HEISSE SCHOKOLADE +
    • € 4,50

Allergene
A-Gluten, B-Krebstiere, C-Eier, D-Fisch, E-Erdnüsse, F-Soja, G-Milch, H-Schalenfrüchte, L-Sellerie, M-Senf, N-Sesam, O-SO2/Sulfite, P-Lupine, R-Weichtiere

Gedeck pro Person € 3,9/ Person