Speisekarte

VORSPEISEN

FALAFEL

14,5

Baba Ganoush | Granatapfel | Koriander

BÜFFELMOZZARELLA

16,5

Paradeiser | Paprika | Basilikumpesto

POCHIERTES EI

19,5

Räucherlachs | Keta-Kaviar | Französischer Salat

MATJESTATAR

16,5

Senf | Zwiebel | Kohlrabi

GERÄUCHERTER THUNFISCH

17,5

Avocado | Sesam | Friséesalat

BEEF TATAR

18,5

Grüner Pfeffer | Anchovis | Erdäpfel-Toast

KNUSPRIGE GÄNSELEBER-ERDÄPFEL BÄLLCHEN

17,5

Honig-Feige | Sherry | Lauch

SUPPE

RINDSUPPE

8

Einlage des Tages

TOPINAMBURCREMESUPPE

8

Petersilie

SALATE

WALDVIERTLER SCHAFSKÄSESALAT

14,5

Karotte | Gurke | Tomate

ROTER RÜBENSALAT

15,5

Marinierte Sardine | Erdäpfel | Essiggurke

STRACCETTI VOM RINDERFILET

19,5

Rucola | Knoblauch | Chili | Grana

HAUPTSPEISEN

PASTA

HAUSGEMACHTE GNOCCHI

klein 14,5
groß 19,5

Basilikumpesto | Pinienkern | Belper Knolle

HAUSGEMACHTE TAGLIATELLE

klein 14,5
groß 19,5

Oktopus | Weißwein | Paradeiser

HAUSGEMACHTE RAVIOLI

klein 14,5
groß 19,5

Chorizo | Paprika | Knoblauch

Go Vegan

PORTOBELLO PILZE

14,5

Kichererbse | Curry | Topinambur

FISCH

FISH AND CHIPS

25,5

Caesar Salat | Sauce Tatar | Alter Balsamico

OKTOPUSGRÖSTL

26,5

Paprika | Erdäpfel | Chilimayonnaise

SEESAIBLINGSFILET

27,5

Schwarze Fregola | Kren | Blutwurst

DORADE IM GANZEN

29,5

Violette Patata Brava | rote Zwiebel | Koriander

FLEISCH

XO CHEESEBURGER MEDITERRAN

23,5

Melanzani | Balsamico Zwiebel | Chilimayonnaise

MAISHENDLBRUST

25,5

Rucola Polenta | Paradeiser | Grana

KALBS OSSOBUCO

29,5

Safran Risotto | Zitrone | Petersilie

GRILL

KALBSKOTLETTE TOMAHAWK

300g 28

aus Österreich

RINDERFILET

150g 27
250g 39

vom Simmentaler Rind aus Österreich

XO BEIRIED

300g 36

vom Simmentaler RInd aus Österreich

MILCHKALB RIB EYE

€ 32

aus Österreich

250g

A5 WAGYU RIB EYE

100g 60
200g 120

aus Japan

BEILAGEN

Bunter Blattsalat

5,5

Erdäpfelpüree mit Röstzwiebel

6

Sautierter Blattspinat mit Knoblauch

6,5

Speckfisolen

6,5

Trüffelpommes mit Grana Padano

6,5

Süßkartoffelpommes

6,5

Brösel Karfiol

6,5

Chorizogröstl

7,5

Chimichurri

3

Barbecue Sauce

3

Hausgemachtes Gewürz- Ketchup

3

Whiskeysauce

3

Café de Paris Butter

3

Knoblauchmayonnaise

3

Sauce Bernaise

3

Trüffelmayonnaise

3

DESSERTS

CRÈME BRÛLÉE

11

Pistazieneis

GRÜNER APFEL

11

Apfelmousse | Apfelkern | Rhabarberragout

VANILLE-PARFAIT

11

Bananenragout | Schokosauce | Mandel

TRÜFFELKÄSE VON JUMI

15,5

La Bouse | Trüffelhonig | Feigensenf

BIER

OTTAKRINGER HELLES VOM KUPFERTANK

0,2l 3,5
0,3l 4,5
0,5l 5,5

OTTAKRINGER ROTES ZWICKL

0,2l 3,5
0,3l 4,5
0,5l 5,5

BRAUWERK HAUSMARKE BLOND

0,2l 4,5
0,3l 5,5
0,5l 7

BRAUWERK HAUSMARKE SESSION IPA

0,2l 4,5
0,3l 5,5
0,5l 7

WEISS 1/8

GEMISCHTER SATZ

6

Stift Klosterneuburg 2021

GR. VELTLINER ANTLASBERGEN

6,5

Hagn 2021

GELBER MUSKATELLER

6,5

Pfeiffer 2021

SAUVIGNON BLANC MERUS

7,5

Castello di Buttrio 2021

RIESLING SEX, DRUGS & ROCK´N´ROLL

8

Emil Bauer 2020

CHARDONNAY LEITHABERG

9

Martin Pasler 2019

ROT 1/8

BLAUFRÄNKISCH EISENBERG

7

Krutzler 2017

CÔTES DU RHÔNE VINSOBRES LES CORNUDES

8,5

Famille Perrin 2018

CUVEE COLLOREDO

8,5

Hagn 2018

PRIVATKELLER CUVEE

8

Schlumberger 2016

BARBERA D´ASTI SUPERIORE

8,5

Trinchero 2018

PINOT NOIR SPÄTBURGUNDER BECHTHEIMER S

9,5

Geil 2020

ROSÉ 1/8

SEE ROSÈ

8

Pia Strehn 2020

By Ott

10

Domaine Ott 2019

SÜSSWEIN

BEERENAUSLESE

8

Tschida

ALKOHOLFREI

HAUSGEMACHTE NO SUGAR LIMOS

0,5l 5,5

Melange Orange / Merci Cherry / Classic Lemonade

HAUSGEMACHTE NO SUGAR EISTEES

0,33l 5,5

Green Lemon / Peach

LEITUNGSWASSER

1 l 1,5

VÖSLAUER MINERALWASSER

0,33l 4
0,75l 7,5

still/ prickelnd

SODA *

0,25l 2

Zitrone/ Himbeer/ Holler 

MOJITO SODA

0,5l 5,5

SAFT

0,25l 3,5
gspr. 0,25l 3
gspr. 0,5l 5

Apfel/ Birne/ Marille/ Johannisbeer/ Mango

THOMAS HENRY

0,2l 5

Tonic Water/ Botanical Tonic/ Ginger Ale/ Ginger Beer/ Bitter Lemon

Thomas Henry Lemonade

0,2l 6

Grapefruit

FEVER TREE

0,2l 5

Mediterranean Tonic Water

FENTIMANS

0,2l 5

Connoisseurs Tonic Water

Schweppes

0,2l 6

Dry/ Wildberry/ White Peach

COCA-COLA/COCA-COLA ZERO

0,3l 4

Almdudler

0,33 4

AYOKA „GOOD MOOD DRINK“

0,25l 4,5

Makava Eistee

0,3l 5

HEISSGETRÄNKE

ESPRESSO

3,5

MACCHIATO

3,5

MELANGE

4,5

VERLÄNGERTER

4,5

CAFE LATTE

5

Doppelter Espresso

5

Demmer´s Tee

6,5

Herbal Infusion
Pfefferminze
Ingwer Zitrone
Jasmintee
Earl Grey
Kamille
Waldfrüchte

HEISSE SCHOKOLADE

5,5

Allergene
A-Gluten, B-Krebstiere, C-Eier, D-Fisch, E-Erdnüsse, F-Soja, G-Milch, H-Schalenfrüchte, L-Sellerie, M-Senf, N-Sesam, O-SO2/Sulfite, P-Lupine, R-Weichtiere

Gedeck pro Person € 4,9/ Person