Speisekarte

VORSPEISEN

FALAFEL

15

Baba Ganoush | Granatapfel | Koriander

BURRATA

19,5

Blattspinat | Salat | Honigfeige

MARINIERTER LACHS

19,5

Avocado | Limette | Keta Kaviar

NORDSEE KRABBENSALAT

19,5

Limette | Olivenöl

HIRSCHSAFTSCHINKEN

18,5

Variation vom Sellerie

BEEF TATAR

19,5

Grüner Pfeffer | Anchovis | Erdäpfel-Toast

GEBACKENES EI

17,5

Kren | Rote Rübe | Wasabi Kaviar

SUPPE

RINDSUPPE

8,5

Einlage des Tages

KRÄFTIGE FISCHSUPPE

12,5

Chorizo | Muschel | Fisch

KÜRBISCREMESUPPE

8,5

Curry | Mandel | Dille

SALATE

KÜRBISSALAT

15,5

Traube | Rucola | Walnuss

FISOLENSALAT

15,5

Matjes | Honigsenf | Dille

ERDÄPFEL-VOGERLSALAT

16,5

Gebackene Lammleber | Preiselbeere | Thymian

HAUPTSPEISEN

PASTA

HAUSGEMACHTE SPINAT-GNOCCHI

klein 16,5
groß 21,5

Gorgonzola | Walnuss | Röstzwiebel

HAUSGEMACHTE RICOTTA-KREN RAVIOLI

klein 15,5
groß 20,5

Rote Rübe | weiße Zwiebel | Thymian

HAUSGEMACHTE TAGLIATELLE

klein 17,5
groß 20,5

Wildragout | Pilz | Gin

Go Vegan

DIE WIENER MELANZANI

16,5

Pilz | Erdäpfel | Apfel

FISCH

OKTOPUS GEGRILLT

28,5

Kürbis | Linse | Chorizoflocke

FISH AND CHIPS

27,5

Erbsenpüree | Chips | alter Balsamico

DORADE IM GANZEN

28,5

Shiitake | rote Zwiebel | Tomate

WALLERFILET GEBRATEN

29,5

Grammelrisotto | Szegediner Kraut

FLEISCH

XO CHEESEBURGER

26

Rösti | Pastrami | Zwiebel | Pommes

MAISHENDLBRUST

26,5

Polenta | Mais | Popcorn

SCHWEINSBACKERL

25,5

Duchess Erdäpfel | Wurzelgemüse

GRILL

KALBSKOTLETTE TOMAHAWK

300g 34

aus Österreich

RINDERFILET

150g 29
250g 46

vom Simmentaler Rind aus Österreich

XO BEIRIED

300g 43

vom Simmentaler RInd aus Österreich

MILCHKALBS RIB EYE

34

aus Österreich

250g

A5 WAGYU RIB EYE

100g 80
200g 160

aus Japan

BEILAGEN

Bunter Blattsalat

7

Erdäpfelpüree mit Röstzwiebel

7

Cremespinat mit Knoblauch und Schafskäse

7,5

Speckfisolen

7,5

Violette Patata Brava mit Roter Rüben Aioli

8,5

Trüffelpommes mit Grana Padano

8,5

Süßkartoffelpommes

8,5

Zucchinigemüse

7,5

Sautierte Pilze

8

Chimichurri

3,5

Barbecue Sauce

3,5

Hausgemachtes Gewürz- Ketchup

3,5

Whiskeysauce

3,5

Café de Paris Butter

3,5

Knoblauchmayonnaise

3,5

Sauce Bernaise

3,5

Trüffelmayonnaise

4,5

DESSERTS

POCHIERTE BIRNE

11,5

Birne | Karamell | Brioche

MILLE FEUILLE

11,5

Plunderteig | Vanille | Haselnuss

KAFFEE-PARFAIT

11,5

Kaffee | Kirsche | Kakao

WEISSES SCHOKOLADENMOUSSE

11,5

Mango | Pistazie | Waina

TRÜFFELKÄSE VON JUMI

15,5

La Bouse | Trüffelhonig | Feigensenf

BIER

OTTAKRINGER HELLES VOM KUPFERTANK

0,2l 3,5
0,3l 4,6

OTTAKRINGER ROTES ZWICKL

0,2l 3,5
0,3l 4,6

BRAUWERK HAUSMARKE BLOND

0,2l 4,7
0,3l 6,5

BRAUWERK HAUSMARKE SESSION IPA

0,2l 4,7
0,3l 6,5

WEISS 1/8

LUGANA DOC

8,2

Famiglia Olivini 2022

GR. VELTLINER ANTLASBERGEN

7,2

Hagn 2022

GELBER MUSKATELLER

6,9

Pfeiffer 2022

SAUVIGNON BLANC

7,7

Domaine Gérard 2022

RIESLING

8,5

Bassermann-Jordan 2021

CHARDONNAY BOURGOGNE BLANC

11,5

Julie Fèvre 2022

ROT 1/8

BLAUFRÄNKISCH EISENBERG SPÄTFÜLLUNG

9,5

Krutzler 2018

CUVEE COLLOREDO

8,7

Hagn 2020

RIOJA RESERVA

9,5

Beronia 2018

BARBERA D´ASTI SUPERIORE

9

Trinchero 2018

PINOT NOIR SPÄTBURGUNDER

11,5

Geil 2020

ROSÉ 1/8

SEEROSÉ

9

Pia Strehn 2022

SÜSSWEIN

BEERENAUSLESE

8

Tschida

ALKOHOLFREI

HAUSGEMACHTE NO SUGAR LIMOS

0,5l 6

Melange Orange / Merci Cherry / Classic Lemonade

HAUSGEMACHTE NO SUGAR EISTEES

0,33l 6

Green Lemon / Peach

LEITUNGSWASSER

1 l 1,5

VÖSLAUER MINERALWASSER

0,33l 4
0,75l 7,5

still/ prickelnd

SODA *

0,25l 3

Zitrone/ Himbeer/ Holler 

MOJITO SODA

0,5l 5,5

SAFT

0,25l 4
gespr. 0,25 3,5
gspr. 0,5l 5

Apfel/ Birne/ Marille/ Johannisbeer/ Mango

THOMAS HENRY

0,2l 5

Tonic Water/ Botanical Tonic/ Ginger Ale/ Ginger Beer/ Bitter Lemon

Thomas Henry Lemonade

0,2l 6

Grapefruit/ Mystic Mango

FEVER TREE

0,2l 5

Mediterranean Tonic Water

FENTIMANS

0,2l 5

Connoisseurs Tonic Water

Schweppes

0,2l 6

Dry/ Wildberry/ White Peach

COCA-COLA/COCA-COLA ZERO

0,3l 5

Almdudler

0,33 5

AYOKA „GOOD MOOD DRINK“

0,25l 5,5

Makava Eistee

0,3l 5,5

HEISSGETRÄNKE

ESPRESSO

3,5

MACCHIATO

3,5

MELANGE

4,5

VERLÄNGERTER

4,5

CAFE LATTE

5

Doppelter Espresso

5

Demmer´s Tee

6,5

Herbal Infusion
Pfefferminze
Ingwer Zitrone
Jasmintee
Earl Grey
Kamille
Waldfrüchte

HEISSE SCHOKOLADE

5,5

Allergene
A-Gluten, B-Krebstiere, C-Eier, D-Fisch, E-Erdnüsse, F-Soja, G-Milch, H-Schalenfrüchte, L-Sellerie, M-Senf, N-Sesam, O-SO2/Sulfite, P-Lupine, R-Weichtiere

Gedeck pro Person € 4,9/ Person