Rote Rüben Hummus | Kren
Chiasamenkruste | Quinoa-Wakame Salat
Zwiebel | Butter | Erdäpfel Toast
Kajmak | Fladenbrot
Mozzarella | marinierte Tomate
Kürbis | Kapernblatt
Fleischtasche | Wurzelgemüse
Crouton | Parmesan
mit Hühnerbrust
mit Rotgarnelen
Erdäpfel | getrocknete Tomaten | Rucola
Trauben | Nuss | Kernöl
Quinoa-Popcorn | Haselnsüsse | eingelegte Zwetschken | Bratkartoffeln
Pecorino | Pfeffer
Garnelen | Kerbel
Rösti | Zwiebelsauce | Pommes
Chorizo Gröstl
Sesam-Pfefferkruste | Teriyaki | Thai-Gurkensalat
Seeteufel | Garnele | Fladenbrot
Fried Rice
Spicy Miso | Chili | Süßkartoffelpommes
Roastbeef | Ananas | Käse | Kirsche | Pommes
aus Österreich
vom Simmentaler Rind aus Österreich
vom Simmentaler Rind aus Österreich
aus Österreich
250g
Nussbrösel | Bananen Eis
Vanillesauce | Apfel Sorbet
Crumble | BIO Wintergewürzeis
Crumble | BIO Zwetschkenröster Sorbet
Erdbeere | Erdbeer Sorbet
Franziska Schmidt 2023
Hagn 2023
Pfeiffer 2023
Domaine Gérard 2023
Bassermann-Jordan 2022
Julie Fèvre 2022
Gager 2021
Hagn 2021
Beronia 2018
Umberto Cesari 2020
Geil 2021
Château Miraval 2023
Tschida 2020
Kirsche-Limette | Kräuter-Zitrone
Jasmin-Litchi | Hibiskus-Zimt
still | prickelnd
Zitrone | Himbeer | Holler
Apfel | Birne | Marille | Johannisbeer | Mango
Tonic Water | Botanical Tonic | Ginger Ale | Ginger Beer | Bitter Lemon
Grapefruit | Mystic Mango
Mediterranean Tonic Water
Connoisseurs Tonic Water
Dry | Wildberry | White Peach
Herbal Infusion
Pfefferminze
Ingwer Zitrone
Jasmintee
Earl Grey
Kamille
Waldfrüchte
Allergene
A-Gluten, B-Krebstiere, C-Eier, D-Fisch, E-Erdnüsse, F-Soja, G-Milch, H-Schalenfrüchte, L-Sellerie, M-Senf, N-Sesam, O-SO2/Sulfite, P-Lupine, R-Weichtiere
Gedeck pro Person € 4,9/ Person