Speisekarte

VORSPEISEN

FALAFEL

15

Baba Ganoush | Granatapfel | Koriander

BÜFFELMOZZARELLA

17,5

Zucchini | Radieschen | Basilikum

GEBEIZTER SEESAIBLING

17,5

Mille Feuille | Kräuter | Gurke

MARINIERTER LACHS

19,5

Avocado | Limette | Keta Kaviar

SCHINKEN ROLLE

17,5

Erbse | Schote | Sprosse

BEEF TATAR

18,5

Grüner Pfeffer | Anchovis | Erdäpfel-Toast

GEBACKENES EI

17,5

Kren | Rote Rübe | Wasabi Kaviar

SUPPE

RINDSUPPE

8,5

Einlage des Tages

GEEISTE TOMATENSUPPE MIT PROSCIUTTO & EI

9

von vegan bis Prosciutto

SAFRAN FISCHSUPPE

17

Muschel | Garnele | Gemüse

SALATE

WALDVIERTLER SCHAFSKÄSESALAT

14,5

Erdbeere | Sellerie | Radi

OKTOPUSSALAT

19

Artischocke | Erdäpfel | Paprika

KURZ GEBRATENE KALBSFILETSPITZEN

26

Pikanter Krautsalat | Minze | Chili

HAUPTSPEISEN

PASTA

HAUSGEMACHTE GNOCCHI

klein 17,5
groß 23,5

Erbse | Minze | Garnele

HAUSGEMACHTE SCALIATELLI

klein 14,5
groß 19,5

Nduja | Paradeiser | Rote Tropea Zwiebel

HAUSGEMACHTE RICOTTA RAVIOLI

klein 14,5
groß 19,5

al Limone

Go Vegan

GEMÜSEGARTEN

15,5

Zwiebel | Blätterteig | Gemüse | Pilze

FISCH

FISH AND CHIPS

26,5

Erdäpfel-Vogerlsalat | Sauce Tatar

BACHSAIBLING KONFIERT

27,5

Erdäpfel | Petersilie | Kaviar

OKTOPUS GEGRILLT

28,5

Melanzani | Paprika | Rucola

DORADE IM GANZEN

31

Mediterrane Tomaten-Oliven Sauce | Knoblauchbaguette

FLEISCH

PIKANTER XO BURGER

25

Kimchi | Pastrami | Pommes

KALBSFILET ROSA

29

Schwammerlsauce | Erdäpfel | Petersilie

ZWEIERLEI VOM ÖSTERREICHISCHEN LAMM

29

Karotte | Zwiebel | Kerbel

GRILL

KALBSKOTLETTE TOMAHAWK

300g 29

aus Österreich

RINDERFILET

150g 29
250g 42

vom Simmentaler Rind aus Österreich

XO BEIRIED

300g 37

vom Simmentaler RInd aus Österreich

MILCHKALB RIB EYE

33

aus Österreich

250g

A5 WAGYU RIB EYE

100g 80
200g 160

aus Japan

BEILAGEN

Bunter Blattsalat

7

Erdäpfelpüree mit Röstzwiebel

7

Violette Patata Brava mit Roter Rüben Aioli

7

Sautierter Blattspinat mit Knoblauch

7

Speckfisolen

7

Trüffelpommes mit Grana Padano

8

Süßkartoffelpommes

8

Hausgemachtes Kimchi

7

Sautierte Pilze

7

Chimichurri

3,5

Barbecue Sauce

3,5

Hausgemachtes Gewürz- Ketchup

3,5

Whiskeysauce

3,5

Café de Paris Butter

3,5

Knoblauchmayonnaise

3,5

Sauce Bernaise

3,5

Trüffelmayonnaise

3,5

DESSERTS

TOPFENKNÖDEL

11

Marille | Marzipan | Vanilleeis

KNUSPRIGER APFELSTRUDEL

11

Apfeleis | Karamell | Haselnuss

VALRHONA SCHOKOLADENSCHNITTE

11

Passionsfrucht

VANILLE PANNA COTTA

11

Erdbeere

TRÜFFELKÄSE VON JUMI

15,5

La Bouse | Trüffelhonig | Feigensenf

BIER

OTTAKRINGER HELLES VOM KUPFERTANK

0,2l 3,5
0,3l 4,5
0,5l 5,5

OTTAKRINGER ROTES ZWICKL

0,2l 3,5
0,3l 4,5
0,5l 5,5

BRAUWERK HAUSMARKE BLOND

0,2l 4,5
0,3l 5,5
0,5l 7

BRAUWERK HAUSMARKE SESSION IPA

0,2l 4,5
0,3l 5,5
0,5l 7

WEISS 1/8

GEMISCHTER SATZ

6

Stift Klosterneuburg 2021

GR. VELTLINER ANTLASBERGEN

6,5

Hagn 2022

GELBER MUSKATELLER

6,5

Pfeiffer 2022

SAUVIGNON BLANC

7,5

Castello di Buttrio 2021

RIESLING SEX, DRUGS & ROCK´N´ROLL

8

Emil Bauer 2020

CÔTE DU RHÔNE BLANC

8,5

Saint Esprit 2018

ROT 1/8

BLAUFRÄNKISCH EISENBERG SPÄTFÜLLUNG

7,5

Krutzler 2017

CÔTES DU RHÔNE VINSOBRES LES CORNUDES

8,5

Famille Perrin 2020

CUVEE COLLOREDO

8,5

Hagn 2020

RIOJA RESERVA

9

Beronia 2018

BARBERA D´ASTI SUPERIORE

8,5

Trinchero 2018

PINOT NOIR SPÄTBURGUNDER BECHTHEIMER S

9,5

Geil 2020

ROSÉ 1/8

ALIE

9

Frescobaldi 2022

SÜSSWEIN

BEERENAUSLESE

8

Tschida

ALKOHOLFREI

HAUSGEMACHTE NO SUGAR LIMOS

0,5l 6

Melange Orange / Merci Cherry / Classic Lemonade

HAUSGEMACHTE NO SUGAR EISTEES

0,33l 6

Green Lemon / Peach

LEITUNGSWASSER

1 l 1,5

VÖSLAUER MINERALWASSER

0,33l 4
0,75l 7,5

still/ prickelnd

SODA *

0,25l 3

Zitrone/ Himbeer/ Holler 

MOJITO SODA

0,5l 5,5

SAFT

0,25l 4
gespr. 0,25 3,5
gspr. 0,5l 5

Apfel/ Birne/ Marille/ Johannisbeer/ Mango

THOMAS HENRY

0,2l 5

Tonic Water/ Botanical Tonic/ Ginger Ale/ Ginger Beer/ Bitter Lemon

Thomas Henry Lemonade

0,2l 6

Grapefruit/ Mystic Mango

FEVER TREE

0,2l 5

Mediterranean Tonic Water

FENTIMANS

0,2l 5

Connoisseurs Tonic Water

Schweppes

0,2l 6

Dry/ Wildberry/ White Peach

COCA-COLA/COCA-COLA ZERO

0,3l 5

Almdudler

0,33 5

AYOKA „GOOD MOOD DRINK“

0,25l 5,5

Makava Eistee

0,3l 5,5

HEISSGETRÄNKE

ESPRESSO

3,5

MACCHIATO

3,5

MELANGE

4,5

VERLÄNGERTER

4,5

CAFE LATTE

5

Doppelter Espresso

5

Demmer´s Tee

6,5

Herbal Infusion
Pfefferminze
Ingwer Zitrone
Jasmintee
Earl Grey
Kamille
Waldfrüchte

HEISSE SCHOKOLADE

5,5

Allergene
A-Gluten, B-Krebstiere, C-Eier, D-Fisch, E-Erdnüsse, F-Soja, G-Milch, H-Schalenfrüchte, L-Sellerie, M-Senf, N-Sesam, O-SO2/Sulfite, P-Lupine, R-Weichtiere

Gedeck pro Person € 4,9/ Person