Brunchkarte

Prost, Mahlzeit!

BREAKFAST

Frühstück: Mo-Sa 10:00 - 17:00 Brunch: Mo-Sa: 11:00 - 17:00

KLASSISCH GUT

18,5

Thum Beinschinken | BIO Camembert  | Ei im Glas | Marmelade | Butter | 

Semmel | Croissant 

EGGS FLORENTINE

12

Blattspinat | Ei auf Erdäpfeltoast | Sauce Hollandaise

EGGS BENEDICT

13

Thum Beinschinken | Ei auf Erdäpfeltoast | Sauce Hollandaise

EGGS HEMINGWAY

15

Räucherlachs | Ei auf Erdäpfeltoast | Sauce Hollandaise

EIERSPEISE

6

aus 3 Eiern

BUTTERBROT

6

mit Schnittlauch

HAM & EGGS

8

aus 3 Eiern | Thum Beinschinken

ENGLISCHE BAKED BEANS

12

Würstel | Ei | Paradeiser 

KARTOFFELPUFFER

19,5
15,5

Pochiertes Ei | Beef Tatar | Sauce Hollandaise

Pochiertes Ei | Blattspinat | Trüffelcreme

KNUSPRIGES CROISSANT

12,5

Thum Beinschinken | Bio Camembert | Tomatensalat

BELEGTE KNUSPERBROTE

CHILI-HUMMUS

11

Gurke | Mais | Wildkräuter

AVOCADO

12

 gekochte Eier | Paradeisersalsa

Thum BEINSCHINKEN

12,5

getrüffelte Eierspeise

GERÄUCHERTER LACHS

18

 pochiertes Ei | Babyspinat | Senfsauce

BIO CAMEMBERT

16

Traube | Salat | Paradeiser 

PORTIONEN

Butter

2,5

Honig

3

Marmelade

3

Thum Beinschinken

5,5

BIO Camembert

6,5

GEBÄCK

Semmel

2,1

Croissant

2,3

LUNCH

BURRATA

14,5

Olivenöl

MARINIERTE LACHSFORELLE

19,5

Avocado | Sesam | Limetten Mayonnaise 

BEEF TATAR

18,5

Olivenöl | Amalfi Zitrone | Mayonnaise | Toast

WALDVIERTLER SCHAFSKÄSESALAT

11,5

Erdbeere | Sellerie | Rettich

CAESAR SALAD

9,5

Crouton | Parmesan

CAESAR SALAD

16,5

mit Hühnerbrust oder Rotgarnelen

STRACETTI

19,5

Rucola | Grana Padano | Tomate | Knoblauch | Chili

EIERSCHWAMMERL GNOCCHI

12,5/ 17,5

Kräuter

FISH AND CHIPS

27,5

Zitronen Mayo | Erbse | Pommes

XO CHEESEBURGER

26

Zwiebel Mayonnaise | Jalapeno | Pommes

GO VEGAN BURGER

26

Avocado | Melanzani | Röstzwiebel | Pommes

WIENER SCHNITZEL VOM KALB

29,5

Erdäpfelsalat

FEINE WEISSE BRATWURST

19,5

aus Österreich

 

Erdäpfelpüree | Zwiebelsauce

RINDERFILET 150G/250G

150g 29
250g 46

vom Simmentaler Rind

BEILAGEN

ROSMARINERDÄPFEL

7,5

OFENGEMÜSE

7,5

TRÜFFELPOMMES MIT GRANA PADANO

7,5

SAUCEN

CHILI-SESAMMAYONNAISE

4,5

TRÜFFELMAYONNAISE

4,5

CHIMICHURRI

3,5

DESSERTS

PANNA COTTA VANILLE

11,5

Himbeeren | Himbeer Sorbet 

VEGANE APFELTASCHE

11,5

Vanillesauce | Apfelsorbet

SMOOTHIES & JUICES

REFRESHER

0,25l 5,5

Mango | Spinat | Ananas 

POWERIZER

0,25l 5,5

Erdbeere | Himbeere | Brombeere | Agavendicksaft

FRISCH GEPRESSTER ORANGENSAFT

0,25L 5,8

KAFFEE & TEE

ESPRESSO

3,3

MACCHIATO

3,5

MELANGE

4,5

CAPPUCCINO

4,5

CAFE LATTE

5

DOPPELTER ESPRESSO

5

HEISSE SCHOKOLADE

5,5

Demmer´s Tee

4,5

Herbal Infusion
Pfefferminze
Ingwer Zitrone
Jasmin
Earl Grey
Kamille
Waldfrüchte

Allergene
A-Gluten, B-Krebstiere, C-Eier, D-Fisch, E-Erdnüsse, F-Soja, G-Milch, H-Schalenfrüchte, L-Sellerie, M-Senf, N-Sesam, O-SO2/Sulfite, P-Lupine, R-Weichtiere