Barkarte
BAR SNACKS
von 12.00 – 22.30
KAVIAR- ROYAL OSSETRA SELECTION 50G
Blinis & Sauerrahm
PIMIENTOS DE PADRON
Rote Rüben Salz
POMMES
Scharfe Gans | Gans | Erdnüsse | Chili
Currywurst | Bratwurst | Tomatensauce | Curry
Trüffel | Trüffelmayonnaise | Trüffel Kaviar |
(als Süßkartoffel Pommes +1,00)
HAUSGEMACHTE PASTA
Hausgem. Gnocchi | Basilikumpesto | Pinienkern | Belper Knolle
Hausgem. Ravioli | Chorizo | Paprika | Knoblauch
Hausgem. Tagliatelle | Oktopus | Weißwein | Paradeiser
HAUSGEMACHTE LANGOS
Beef Tatar | Zwiebel | Senf
Thunfisch Tatar | Avocado | Limette
Falafel | Süßkartoffel | Koriander
XO CHEESEBURGER MEDITERRAN
Melanzani | Balsamico Zwiebel | Chilimayonnaise
HAUSGEMACHTE KROKETTEN
Rotgarnele | Kräuter Aioli
Chorizo | Rote Rüben Creme
Trüffel | Petersiliensauce
A5 WAGYUE RIB EYE
Gerne aufgeschnitten zum Teilen
SNACKS
ab 22.30
NOCELLARA OLIVEN
ERDÄPFELSANDWICH GETOASTET
Räucherspeck | Artischocke | Zucchini Tapenade | Rucola
VEGETARISCHES ERDÄPFELSANDWICH GETOASTET
Räucherraclette | Melanzani | getrocknete Tomaten | Rucola
ANTIPASTI
Prosciutto | Grana | eingelegtes Gemüse | Pane Carasau
Champagner/ Spumante
Prosecci Superiore Brut
Bepin de Eto
Deutz Brut
Deutz Brut Rosé
Deutz
Deutz Brut 0,75L
Deutz Brut Rosé 0,75l
Laurentt Perrier Rosé 0,75L
Dom Perignon 0,75L
2012
Dom Perignon 2006 Rosé Lady Gaga Edition 0,75l
SIGNATURE COCKTAILS
PRINCESS PEACH
Malvenblüten infused Hendrick´s Gin | Schweppes White Peach
THYME MASSAGE
Pitu Cachaca | Thymiansirup | Zitrone | Balis Tiki Limonade
JUNGE RÖMER
Otto Raki | Luxardo Limoncello | Martini Bianco | Soda
BABA JAZZ
Jamsin infused Broker‘s Gin | Litschi | Zitronensaft | Zucker
MOJITO MEDITERRANEO
Brugal Blanco Rum | Gurke | Basilikum | Limette | Zucker | Soda
PALOMA ROJA
Hibiskus infused 1800 Blanco Tequila | Cointreau | Himbeere | Limette | Thomas Henry Pink Grapefruit
SHARKNADO
Blaue Spirulina infused Stolichnaya Cristall | Saint Germain | Zitrone | Makava Eistee
CELENTANO
Hendrick´s | gelbe Tomatenmarmelade | Zitronensaft | Basilikum
NOVOCAIN
Monkey Shoulder Whisky | Ingwerer | Limette | Holunder | Agavendicksaft
ROCKSTAR MARTINI
El Gobernador Pisco | Frangelico | Maracuja | Zitrone | Mozart Chocolate Bitters | Aquafaba
ROSENGARTEN
Brokers Gin | Luxardo Maraschino | Ramos Pinto Ruby Port | Kirsche | Rosensirup | Zitronensaft
VESNA
Zitronengras & Safran infused Broker‘s Gin | Stolichnaya Cristall | Licor 43 | Marakuja | Thomas Henry Ginger Beer | Limettensaft
BELLEVARDIER
Marille Infused LOT40 Rye Whiskey | Aperol | Antica Formula
MAGIC MIKE
Vida Mezcal | Amaro Montenegro | Luxardo Limoncello | Chartreuse Jaune | Zitrone | Himbeerparfum
ALKOHOLFREIE COCKTAILS
NOGRONI
Undone AF Gin | Undone AF Wermut | Undone AF Bitter
THUNDERBIRD
Undone AF Rum | Undone Bitter | Ananas | Kirsche| Limettensaft | Verschüü
ALMOST MOJITO
Undone Rum | Limette | Mandel | Grenadine | Mojito Soda
SHOTS
BUBE
Brugal Anejo Rum | Coldbrew Espresso | Agavendicksaft | Baileys
DAME
Stolichnaya Cristall | Himbeere | Ramos Pinto Ruby Port | Aperol | Zitrone
KÖNIG
Broker‘s Gin | Ramazotti Rosato | Gurkensaft |Zitrone | Mandelsirup
ASS
Buffalo Trace | Averna | Napoleon Mandarin | Mozart Chocolate Bitters | Zitronensaft
WEISS 1/8
GEMISCHTER SATZ
Stift Klosterneuburg 2021
GRÜNER VELTLINER ANTLASBERGEN
Hagn 2021
GELBER MUSKATTELLER
Pfeiffer 2021
SAUVIGNON BLANC
Castello di Buttrio 2021
RIESLING SEX, DRUGS & ROCK´N´ ROLL
Emil Bauer 2020
CHARDONNAY LEITHABERG
Martin Pasler 2019
ROT 1/8
BLAUFRÄNKISCH EISENBERG
Krutzler 2017
CÔTES DU RHÔNE VINSOBRES LES CORNUDS
Famille Perrin 2018
CUVEE COLLOREDO
Hagn 2019
PRIVATKELLER CUVEE
Schlumberger 2016
BARBERA D´ASTI SUPERIORE
Trinchero 2018
PINOT NOIR SPÄTBURGUNDER BECHTHEIMER S
Geil 2019
ROSÉ
SEEROSÉ
Pia Strehn 2021
By Ott
Domaine Ott 2019
SÜSSWEIN
BEERENAUSLESE
Tschida
SPRITZ
ORIENTAL HUGO
Prosecco, Oriental Sirup, Limette, Soda
SÜDSEE
Fassionola Marakujalikör | Deja vu Grapefruitlikör | Schweppes White Peach | Prosecco
TIEFSEETAUCHER
Prosecco, Mirtillo, Lillet Rose, Soda
WIENER MADL
Wien Gin, Limette, Holunder, Rose Lemonade
BIER
OTTAKRINGER SPEZIAL VOM KUPFERTANK
OTTAKRINGER ROTES ZWICKL
BRAUWERK HAUSMARKE BLOND
BRAUWERK HAUSMARKE SESSION IPA
GIN
4cl
Broker´s
GB
Hendrick´s
SCO
Hendricks Lunar
SCO
Hendricks Midsummer Solstice
SCO
Beefeater 24
GB
Bombay Saphire Premier Cru
Murcian Lemon GB
Tanqueray No. Ten
GB
Whitley Neil
GB
Berliner Brandstifter Berlin
GER
Gin Mare
ESP
The Botanist
SCO
Hands on
AUT
Kesselbrüder Wien Gin
AUT
Kesselbrüder Wien Gin Klimt Edition
AUT
Stin Styrian
AUT
Steinhorn
AUT
Monkey 47
GER
Monkey 47 Sloe
GER
Roku
JPN
Vodka
4cl
Stolichnaya Cristall
RUS
Kauffman soft
RUS
Mamont
RUS
Absolut Elyx
SWE
Belvedere
POL
Grey Goose
FRA
Ketel One
NED
RUM
4cl
Brugal Blanco
DOM
Brugal Anejo
DOM
Havana Anejo 3 anos
CUB
Havana Anejo 7 Anos
CUB
Pampero Aniversario Rum
VEN
Matusalem Gran Reserva 15
Solera Rum DOM
Appleton estate rare blend 12 years
JAM
Ron Millonario 15 Solera Reserva Especial
PER
Diplomatico 12 años Reserva
Reserva Exclusiva Rum VEN
Dos Maderas
BAR/ GUY
Mount Gay XO
BAR
Plantation 3 Stars White
BAR
Plantation Pineapple
BAR
Plantation Barbados Extra Old
BAR
Zacapa Centinario 23 years
Old Etiqueta Negra Rum GUA
Zacapa Centinario 23 years
Sistema Solera GUA
COGNAC
4cl
Rémy Martin VSOP Cognac
Hennessy XO
Metaxa 12
Metaxa Private Reserve
Metaxa Angel Treasure
MEZCAL
4cl
San Cosme Mezcal
Del Maguey Vida
TEQUILA
4cl
1800 Blanco
1800 Reposado
Don Julio Blanco
Don Julio Reposado
Herradura Plata
Patron Silver
Patron Reposado
Patron Añejo
BITTERS
4cl
Montenegro Amaro
Averna
Chartreuse Verte
Chartreuse Jaune
Fernet Branca
Fernet Branca Menta
Jägermeister
Helbing Kümmelschnaps
CALVADOS
4cl
Boulard Grand Solage Calvados
ABSINTH
4cl
Pernod Ricard Absinthe
WERMUT
5cl
Antica Formula
Martini Bianco
Sissi Vermouth
WHISKEY
4cl
SCOTCH SINGLE MALTS
Bowmore 12 years Islay
Islay
Highland park valfather
Orkney Island
Highland park 12 years
Orkney Island
Talisker 10 Years
Isle of Skye
Glenfiddich fire & cane
Speyside
Glenfiddich series xx
Speyside
Ardbeg 10 years
Islay
Ardbeg Corryvreckan
Islay
Caol ila 12 Jahre
Islay
Balvenie 12 Years
Double Wood Speyside
Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley
Islay
The macallan
sherry oak 12 years speyside
Yamasaki
Japan
Bruichladdich Rarität
octomore 12.1
BLENDED SCOTCH
Monkey Shoulder
Chivas Regal 12 years
Chivas Regal 18 Years
Johnnie Walker 12 Years
Black Label
Johnnie Walker
Blue Label
Bourbon
Buffalo Trace
Maker´s Mark
Kentucky Straight Bourbon Whiskey
IRISH
Jameson
Connemara peated
single malt
Tullamore Dew Blended
RYE
Rittenhouse
Straight Rye
Lot 40
PORTWEIN/SHERRY
4cl
Ramos pinto ruby port
Niepoort 10y Tawny
Royal Oporto 20y
Sandeman White Porto
Tio Pepe
Lustau Pedro Ximenez
GRAPPA
2cl
Marzadro Dic‘otto Lune
Berta Monpra
Nonino Antica
Nonino Merlot
Poli Sarpa
Poli Sarpa Oro
Ornellaia Eligo Riserva
Antinori Tignanello
Berta Roccanivo 2007
OBSTBRÄNDE
2cl
Hämmerle Williams
Hämmerle Himbeere
Hämmerle Marille
Hämmerle Vogelbeere
Gölles Alte Zwetschke
Gölles Alter Apfel
Gölles Marille
Gölles Williams
ALKOHLFREI
Hausgemachte No Sugar Limos
Melange Orange / Merci Cherry / Classic Lemonade
Hausgemachte No Sugar Eistees
Green Lemon / Peach
LEITUNGSWASSER
VÖSLAUER MINERALWASSER
still/prickelnd
SODA
Zitrone, Himbeer oder Holler
MOJITO SODA
ORANGENSAFT FRISCH GEPRESST
SAFT
Apfel, Birne, Marille, Johannisbeer & Mango
THOMAS HENRY
Tonic Water, Botanical Tonic, Ginger Ale, Ginger Beer, Bitter Lemon
THOMAS HENRY LEMONADE
Grapefruit
SCHWEPPES
Dry, Wildberry, White Peach
FEVER TREE
Mediterranean Tonic Water
FENTIMANS
Connoisseurs Tonic Water
COCA-COLA/COCA-COLA ZERO
ALMDUDLER
AYOKA „GOOD MOOD DRINK“
MAKAVA EISTEE
HEISSGETRÄNKE
ESPRESSO
MACCHIATO
MELANGE
VERLÄNGERTER
CAFE LATTE
DEMMER´S TEE
Herbal Infusion
Pfefferminze
Inger Zitrone
Jasmintee
Earl Grey
Kamille
Waldfrüchte
HEISSE SCHOKOLADE
IMPRESSUM
Spelunke Gastronomie GmbH
Taborstraße 1-3
1020 Wien
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Handelsgericht Wien
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